顺义定制钓台御品海晏河清批发,钓台御品
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净含量 | 500ml | 原料与配料 | 高粱、小麦、水 |
度数 | 53%vol | 生产许可 | sc11552038202833 |
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作为一种神奇的饮料,白酒在中国政治文化中起到了意想不到的效果。从白酒产生时“禹疏仪狄而绝旨酒”,到夏桀、商纣王因过度嗜酒而亡国,再到楚汉相争时的鸿门宴,光武帝刘秀赊酒旗起义,曹操青梅煮酒论英雄,宋太祖杯酒释兵权,乾隆年间的千叟宴,酒都在其中充当了媒介
酒作为政治饮料,是从中国儒家学说的礼治思想直接生发出来的。礼必须贯彻政治实践中去,而国家政权是靠两手来维持的,即文的一手和武的一手。
《左传·成公十三年》有云:“国之大事,在祀与戎”。在中国古代,祭祀是君王向臣民推行礼治的示范,也是臣民向代表上天意旨来治理百姓的帝王表示虔诚和崇拜的一种方式。在祭祀奠仪中体现出来的上下尊卑的等级名分,臣民必须恪守不渝。南宋词人刘克庄的“天下英雄,使君与操,余子谁堪共酒杯”,别的人都没有资格同刘备与曹操同桌碰杯,政治等级何其森严。直到今天,此等现象,还在自觉不自觉地影响我们的日常生活。酒宴席位的尊卑有别,仍然是以礼为核心的。
尽管历史上也有不少因纵酒而误国的事例,但酒文化作为政治文化的作用是不容忽视的,皇帝赐御酒犒赏出征将士以激励他们英勇作战;赐酒予文官以鼓励其秉公勤政;酒食款待异国使节以敦促两国修好,这些没有酒都是不行的。
直到现代,每逢重要节日,重要庆典,中央仍会举办各种各样的酒会来招待外宾、表彰先进、沟通感情、消除误会,周恩来就是当代一个白酒运用的大师。
作为一种高附加值的商品,白酒生产企业与社会上其它行业有千丝万缕的联系,消费面也很广,上到皇帝百官,下到普通百姓,都离不开酒。所以在古代,开酒坊便预示着滚滚财源。南宋时期,赵构皇帝避金南退至绍兴,为支付其庞大的费用开支,就大力扶植绍兴酒的生产发展,才使之有了“越地无处不酒家”“城中酒垆千百所”之写照。
另一方面,酿酒的原料主要是粮食,它是关系到国计民生的重要物质。由于酿酒一般获利甚丰,在历史上常常发生酿酒大户大量采购粮食用于酿酒,与民争食,当酿酒原料与口粮发生冲突时,为了维护自己的统治,国家都会实施强有力的行政手段加以干预。
同时在在古代,在社会上能够开办酒坊酿酒的人户往往是富商巨贾,酿酒业的开办,给他们带来了滚滚财源,财富的过分集中,对国家来说也是不利的。所以国家经常会行政手段来干预财富的过度集中。酒政的频繁变动,实际上是对酒利的争夺。
再加上酒本身能使人上瘾,饮多容易使人丧失判断力,惹事生非,所以人们又将其作为引起祸乱的根源。
酒在经济发展中起到正负两方面的作用,使得国家对酒业的管理也基本上在禁酒,榷酒和税酒之间变来变去。
酒,作为一种特殊的商品,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。
在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在.
在文学艺术的王国中,因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。历代诗人墨客饮酒欲诗,赋诗思酒,诗中有酒,酒中出诗,李太白“举杯邀明月”,苏东坡“把酒问青天”,杜子美“说诗能累夜,醉酒或连朝”,毛泽东“把酒酹滔滔,心潮逐浪高”的著名诗句,都充分表明酒是诗人想象的翅膀。
不仅是诗,在绘画和书法中,酒神更是活泼万端。清朝时,郑板桥的字画不能轻易得到,于是求者拿狗肉与美酒款待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不住美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。”唐朝画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。
可以说,没有酒就没有中国文化的灵气,没有酒,就没有中国文化的大气,酒成了中国人沟通神与我之间,达到物我两忘的媒介。
优质酱酒具有稀缺性,钓台御品经销权也必然具有稀缺性。
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白酒的味道怎么形容?对于我国人来说,酒无处不在,饭桌上离不开酒、聚会活动上离不开酒、或是一些庆典、宴会上也有酒的存在。但如果你喝着一杯好酒,想要用一些优美的词来赞美它,却淘尽脑汁也想不到一个好的词汇,那时就尴尬了。所以今天收集了一些描述白酒的词汇想和大家分享一下,当你形容酒时不仅可以体现你对酒的热爱,还可以体现你的文化底蕴。
描述香气的词语
1清雅,2:芳香,3香韵,4焦香,5回香,6余香,7绵长,8喷香,9浮香,10放香
描述酒口感的词汇
1:香,香主要指各种想型品牌的白酒,每一种香型都会给人带来不同的美感。
2:厚,厚味宜人,厚味就是酒尾比较厚重,喝了不容易出现头疼的情况。
3:绵,主要是指白酒口感中厚实感。好的酒很容易融入我们的消化系统,形成一团温暖的水并迅速扩散。
4:净,主要是不粘口。好的白酒品牌通常非常爽滑、且不粘口。
5:爽,与净比较相似,是用户体验后的一种心理感受。
6:甜,好的白酒如果没有下酒菜,而且还大口大口的饮用,就可能会尝试到甜的味道。
7:醇和,这主要是指酒后入口的感觉。醇和代表酒的均匀性相对较好,不会出现低档酒分层的状况。
8:正,正表是酒的口感比较符合消费者的心理需求,从而表现出比较正宗,正式的口味。
9::浓,浓体现了事物与情感同样美好的价值,也是白酒的口感之一。
10:纯,自从白酒被分为谷物酒和勾兑酒以后,酒的谷物纯度也成为判断酒质量的一个非常重要的指标。白酒的纯度代表了白酒原料来源的真实和纯正。
描述酒味道的术语
甜甘洌甜而纯净。甘润甜而润滑。甘爽甜而爽适。回甜回味中有甜的感觉。 甜净味甜而纯净。 甜绵(绵甜)甜而绵长。 醇甜酒液醇和而有甜润感
酸调和酸与其他成分配比适宜,有酸味但不出头。 微酸能感到酸味但不突出。 有酸味有酸味感。 酸重酸味突出,以致压抑了其他的味觉。
苦无苦味、微苦、有苦味、落口微苦、后苦、极苦、微苦涩、苦涩
酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别?茅台镇传统酱香酒的制造过程,从原料进厂到成品出厂,主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装,这样7个重要环节。这些环节决定着赖世家酒的最终产品质量,酒的风味。
七轮次酒
第一轮次·酱香基酒
品评特征:无色透明,无悬浮物;有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后尾微苦
酒精度数:≥57%
参照香味:杨桃、苹果、芹菜味、香蕉、柠檬
第二轮次·酱香基酒
品评特征:无色透明,无悬浮物;有酱香味,味甜,后尾干净,略有酸涩味。
酒精度数:≥54.5%
参照香味:黄瓜清香,草香,蒸饭味道
第三轮次·酱香基酒
品评特征:无色透明,无悬浮物;酱香味突出,醇和,尾净
酒精度数:≥53.5%
参照香味:熟梨子,蜂蜜,蔷薇花
第四轮次·酱香基酒
品评特征:无色透明,无悬浮物;酱香味突出,醇和,后味长
酒精度数:≥52.5%
参照香味:巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味
第五轮次·酱香基酒
品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味突出,后味长,略有焦香味
酒精度数:≥52.5%
参照香味:烤面包味,苦咖啡香,糠的清香
第六轮次·酱香基酒
品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味明显,后味长,有焦香味
酒精度数:≥52%
参照香味:松果、烤饼干气味
第七轮次·酱香基酒
品评特征:无色透明,微黄,无悬浮物;酱香味突出,后味长,焦香味重
酒精度数:≥52%
参照香味:烤糊饼干香气、炒板栗香、杏仁味
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